Anthocyanin là chất chống oxy hóa, có thể ngăn chặn hoặc làm chậm một số loại thiệt hại cho tế bào. Các gốc tự do kích hoạt tổn thương tế bào và là yếu tố nguy cơ của các bệnh như ung thư và tiểu đường.

Gout là một loại viêm khớp thường ảnh hưởng đến khớp tại một thời điểm, gây đau, sưng và đỏ. Một nghiên cứu năm 2012 đã xem xét 633 người mắc bệnh gout và tiết lộ rằng những người ăn cherry hoặc sử dụng chiết xuất như nước ép cherry có các cơn gout lặp đi lặp lại thấp hơn.

Viêm xương khớp là một dạng viêm khớp phổ biến gây đau và cứng khớp. Một nghiên cứu năm 2013 cho thấy, những người đã uống nước ép cherry việt quất trong 6 tuần của nghiên cứu được cải thiện hơn về chứng bệnh này.

Một số nghiên cứu đã gợi ý rằng anthocyanin trong quả anh đào có thể giúp chống lại vi khuẩn. Điều này có thể giúp hỗ trợ hệ thống miễn dịch bằng cách chống lại các bệnh nhẹ như cảm lạnh.

Nước ép cherry việt quất có thể có lợi cho những người mắc bệnh tăng nhãn áp. Bệnh tăng nhãn áp là sự tích tụ áp lực chất lỏng bên trong mắt có thể gây giảm thị lực.

Có một nghiên cứu được tổ chức để khảo sát những vận động viên marathon về điều này. Sau đó, người ta phát hiện ra rằng uống nước ép anh đào việt quất có thể giúp ngăn ngừa các triệu chứng viêm đường hô hấp.

Một nghiên cứu nhỏ từ năm 2017 đã xem xét những lợi ích có thể có của việc uống nước ép cherry việt quất đối với người lớn tuổi bị chứng mất trí nhẹ. Những người đó sẽ uống loại nước ép này mỗi ngày trong 12 tuần. Sau đó, họ công nhận rằng có sự cải thiện nhỏ trong trí nhớ ngắn hạn của họ.

Đối với người lớn tuổi hay bị mất ngủ, nước ép cherry việt quất có thể giúp cải thiện chất lượng giấc và thời gian ngủ. Melatonin là một phân tử giúp duy trì giấc ngủ bình thường. Bằng cách uống nước ép này, lượng melatonin trong cơ thể sẽ tăng lên.